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Pulpo tierno cocinado amablemente con la receta original y nuestros secretos indescifrables, acompañado por sus papas y pimiento rojo molido traído desde el mediterráneo.

Entre dos trozos de pan crujiente, saborizado con aceite de oliva extra virgen y un ingrediente secreto, el jamón serrano se convierte en protagonista absoluto.

Verdes, firmes y brillantes, estas aceitunas guardan en su interior un secreto que despierta el paladar: un relleno suave y fragante que equilibra lo salino con lo delicado.

Arroz cocinado a la brasa y teñido de oro por el azafrán, abraza tiernos trozos camarones, mejillones y calamares, cada grano guarda el eco de un fuego lento.

Arroz cocinado a la brasa en donde se dan la mano dos mundos: el mar, con sus camarones jugosos y calamares tiernos; y la tierra, con su pollo dorado.

Arroz cocinado a la brasa y teñido con la tinta natural del calamar para aportar un sabor intenso y misterioso, que se entrelaza con la suavidad de los mariscos frescos.

Interpretación rústica y elegante de un clásico, el requesón, con su textura suave aporta un sabor fresco y auténtico que se aleja de la intensidad del queso tradicional.